乔治·里策尔(George Ritzer)，美国社会学家，以对全球化、麦当劳化、后现代理论和消费模式的研究而闻名。他的学术生涯非常丰富，大部分时间都是在多所大学担任客座教授。本文将详细阐述他的几个概念——全球化、麦当劳化、无与有、文化混合。
乔治·里策尔:管用
欧宝app在线下载苹果《社会学:多范式科学》(1975/1980)和《社会学的元理论》(1991)是他的两部理论著作。他的著作包括《麦当劳化的社会》(2019年第9版)、《幻灭的世界》(2010年第3版)和《虚无的全球化》(2007年第2版)，所有这些著作都将社会理论应用于社会世界。此外，他还是《全球化:基本文本》第二版(Wiley- Blackwell, 2015)的合著者。他参与编辑了《威利-布莱克威尔古典和当代主要社会理论家伙伴》(2012)和《社会理论圣人手册》，并编辑了《威利-布莱克威尔社会学伙伴》(2012)和《布莱克威尔全球化伙伴》(2008)。欧宝app在线下载苹果(2001)．他从《消费文化杂志》创刊起就担任主编。他还参与编辑了11卷的《社会学百科全书》(2007;欧宝app在线下载苹果由Chris Rojek合著的第二版即将出版)、两卷本的《社会理论百科全书》(2005年)和五卷本的《全球化百科全书》(均由Chris Rojek合著)(2012年)。2012年，他在《美国行为科学家》(American Behavioral Scientist)杂志上联合编辑了一本关于“消费”(prosumption)的双刊特刊，自2007年以来，他就这一主题发表了多篇被频繁引用的论文。《麦当劳社会化》已被翻译成十几种语言，而他的小说已被翻译成二十多种语言。 He’s now writing about Bitcoin and blockchain from the sociological standpoints of his interests in consumer culture, consumption, globalisation, and McDonaldization.
全球化
全球化是世界文化、经济和人口的一体化。全球化理论是当代社会学中最具争议的话题之一。欧宝app在线下载苹果这些关于全球化的观点可以根据以下标准进行分类-
文化
全球化文化会导致两种结果——世界融合成一个拥有共同道德、准则和法律的类似实体——文化帝国主义和同质化;由于世界文化的融合，世界在全球范围内创造了它的混血儿——异质性。
文化全球化可以从五个方面来实现
- 金融——在一个主要职业的同时，学习额外收入的新方法的传播。例如，涉足加密货币、nft和交易罕见的交易卡。
- 媒体——通过技术进步(如OTT平台)接触不同的文化，为不同的电影行业创造了粉丝基础;例如，漫威电影宇宙的粉丝群遍布全球。
- 技术——这一维度得益于虚拟现实头盔和视频游戏流媒体平台(如Twitch)等技术的发展，以及人们对特斯拉和其他自动驾驶汽车的广泛迷恋。观看来自不同国家的流媒体可以让观众接触到各种不同的文化，并相应地接受它们。
- 思想——这意味着政治人物在国际上传播的观点包含了其他国家的公民。例如，美国与印度的国际关系导致许多印度人成为特朗普的支持者或仇恨者。
- 人口流动——人们从一个国家迁移到另一个国家寻找工作机会，并经常在那里定居，吸收各自的文化。
经济学
经济因素经常关注同质性，将全球化视为全球市场经济的扩张。例如，通过国际文化商品化的贸易全球化和专业化的存在允许根据文化需求修改产品。例如，肯德基在印度的广告是印地语的，并有一个印度人扮演桑德斯上校来吸引印度市场。
政治与制度
的政治和体制因素强调同质性或异质性，并通过世界范围的国家模型和类似治理形式的出现关注民族/国家(Meyer et al.， 1997)。(Barber, 1995)将“麦克世界”称为“圣战”的对立面——本地化和反动的力量，美化强烈的民族主义，导致更显著的异质性。
全球化的概念延续到了里策尔的下一个“麦当劳化”理论。
麦当劳化的概念
也许他最重要的理论是，理性主义的模式通过一家世界闻名的餐厅而不是官僚机构的模式体现出来。这就引出了"麦当劳化的社会”．麦当劳化强调效率、可预测性、可计算性和控制。然而，合理化也有危险的一面;由于合理化的好处在媒体和教育机构中被如此广泛地宣传，人们已经分散了对进步理性的严重危险的关注(Ritzer, 1983)。
效率
重点是针对具体问题找到最理想和最优的解决方案。如。对纳粹来说，消灭犹太人最好最有效的方法就是建立集中营。另一个例子是电视餐的发展。由于一般的美国家庭都有双亲，都在工作，都有小孩，一个常见的问题就是在辛苦工作了一天之后准备食物。解决这一挑战的方法是创造出只需加热且价格低廉的即食包装餐。
效率的另一个基本特征是，它“往往不是一种手段，而是一种目的本身”(Ritzer, 1983)。在一个理性化的文化中，目标转移是一个大问题。例如，我们有官僚，他们盲目地遵守规则，即使他们的僵化妨碍了组织实现其目标的能力;一些官僚过于注重效率，以至于忽视了这些方法被创造出来的最终目的。
可预测性
顾客/消费者的熟悉感和舒适感。在一个理性的社会里，没有意外发生的余地;人们想让你马上知道会发生什么。例如，电视餐在不同品牌和年份里的味道基本相同，只有细微的变化。或者，如果你去美国和印度的塔可钟，两家餐厅在这两个国家的运作方式是一样的。顾客将知道如何点餐，在哪里付款，在哪里取餐，以及在全球的任何餐馆分店从哪里出去。
可计算性
重点是数量而不是质量。电子游戏行业也出现了这种担忧。例如，电子游戏《刺客信条》(Assassin’s Creed)有许多小故障和漏洞，但在发布日期之前没有解决。然而，这款游戏仍然大量生产并向公众发行，因为它一直在进行不懈的宣传。另一个例子是关注数量对电视晚餐的影响。电视餐通常很难吃，因为在大量生产的情况下，人们很少关注产品的味道质量。
控制
麦当劳的系统通过技术进行了大量的控制。这些技术严格控制着员工;例如，在大学里，学生必须使用生物识别机器来签到和离开校园。
麦当劳化的这些方面也在“无”和“有”的全球化中发挥了巨大作用。
“无”和“有”的全球化。
这也许是在研究全球化时要理解的最重要的概念，它是美国化和全球化的关键西方化。
为了澄清定义，“无”指的是缺乏可以容易复制的独特概念的形式。例如，面巾纸盒或卫生纸。
“某物”指的是需要花费时间和精力以相似的方式重现的独特形式，例如绘画、艺术作品或涂鸦。
没有什么能推动全球化的核心思想(各国的帝国主义目标，以便他们的国家获利和发展)。资本主义,“美国化”和“麦当劳化”结合起来，成为全球化的燃料，从而催生了“无物”的增长。
虚无有四种类型
- 非场所——没有内容的设置(商场，学校)
- 非物品——那些彼此之间几乎没有任何区别，在全球范围内几乎一样的物品(鞋子、塑料水瓶、除臭剂、钢笔)
- 非人——使用脚本工作的员工(收银员，服务台工作人员，门卫)
- 非服务——全球范围内由消费者直接操作的基于机器的服务(自动售货机、自动取款机、杂货店的自助结账电脑)
里策尔关于文化混合的概念
文化杂交是全球化导致的文化混合的结果;这些文化是新的和独特的文化，不能被归类为地方性或全球性的。混合为全球化提供了一种浪漫的观点，并作为“全球本地化”的基础——发生在不同地理位置的混合。
“全球化往往与无物的扩散联系在一起，而全球化往往与某物联系得更紧密。(Ritzer, 2016)
这个观点由以下四个信念组成
- 世界已经变得更加多元化，因此，全球定位理论对世界各地区内部和地区之间的差异非常敏感。
- 为了在全球化的世界中生存，人们必须以创造性的方式适应、创新和操纵。
- “全球化证明了各种各样的反应——从民族主义的防御到世界主义的拥抱——这些反应对它产生了反馈并改变了它，产生了全球本土化。(Ritzer, 2016)
- 商品和媒体不再被视为令人生畏的东西，而是可以被个人用于创造的材料，使他们能够创新和适应，从而生存下来。
文化混合的一个例子是国际餐厅和快餐连锁店在印度开设分店后修改菜单。就像麦当劳推出了奶酪汉堡或“王公汉堡”或肯德基推出了“印度香饭桶”。这样做是因为印度人与汉堡没有关系，因此，人们不愿意尝试。所以，为了让人们购买他们的食物和关节，将印度食物和汉堡结合在一起，使食物更有吸引力和相关性。
另一个作为全球本土化分支的概念是“克理奥尔化”(Hannerz, 1987)。克理奥尔化是指克理奥尔语言和文化的出现。
“术语[克里奥尔人]通常指的是混合种族的人，但它已经扩展到以前彼此无法理解的标准和文化”(Ritzer, 2016)。
最后的想法
里策尔的概念可以应用到现实世界中，让读者在日常生活中找到他们的例子，增强他们的相关性。他对社会趋势的观察和理论基础的能力是值得称赞的。
